近日，来自国内外的消防救援人员一行近40人走进福建省三明市沙县区东门古街，沉浸式体验“舌尖上的非遗”。

沙县小吃香飘世界。在亲手体验小吃制作之余，大家用味蕾感受沙县小吃的独特魅力。

美国消防救援人员塞缪尔一直很喜欢中国文化，在美国的时候就经常吃中餐。这次来到沙县，他熟练地使用筷子，品尝心仪的沙县小吃。

沙县以非遗体验为依托，通过文旅融合体验、沙县小吃品鉴，向国内外应急消防行业参访交流学员展示沙县非遗，进一步提升“中国小吃文化名城”品牌价值。

“应急产业+”激活文旅消费新动能。近年来，沙县区依托三明沙县现代化实战消防综合训练基地的影响力，一方面，大力实施应急产业培育计划，积极推进高端机械装备制造产业“四链”融合，全力打造沙县的“第二张名片”。

另一方面，通过举办一系列富有影响力的赛事活动，打响产学研用品牌，与产业发展相互支撑、相互赋能，吸引更多人气集聚，扩大应急产业影响力。

打造城市名片，让“流量”变“增量”。当下的沙县，正积极发挥基地引擎作用，将文旅产业与消防赛事培训双IP同步运作，催生文商体旅全面融合发展。截至目前，三明沙县现代化实战消防综合训练基地已吸引美国、德国、法国等40余个国家及国内31个省超万人前来培训交流。(完)