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视频|AI新技术赋能,"食博会·预博会"论道预制菜出海

时间:2024-04-14 16:47   阅读量:11551   

4月13日下午,作为2024"食博会·预博会"的配套活动之一,“预制菜出海 AI助力链接全球”对接会举行,与会专家、企业代表交流互动,共同探讨中国预制菜出海机遇与挑战。本次活动由农业农村部农业贸易促进中心、广东省农业农村厅指导,广东省农业对外经济与农民合作促进中心主办。

预制菜产业是农食领域的新风口,是从农田延伸到餐桌的长链产业,是振兴乡村产业、推动富民兴村的下一个“万亿产业”,也是培育农业农村新质生产力新的发力点。随着全球饮食文化的交流和消费需求的不断变化,预制菜以其方便、快捷、美味的特点,越来越受到国外消费者的青睐。在此背景下,中国预制菜出海面临着巨大的发展机遇。

农业农村部对外经济合作中心主任张陆彪在对接会上表示,预制菜出海是中国走出去战略的重要支撑点。中国的农业要走出去,首先“中国味”要走出去。在数字化的新时代,中国农业凭借AI等数字化技术,有望实现弯道超车。

农业农村部农业贸易促进中心主任马洪涛在对接会上表示,在预制菜产业的发展历程中,广东已经留下了浓墨重彩的一笔,同时,在农业AI技术应用方面,广东走在了全国前列。接下来,广东可借助AI等新技术以及各大展会平台,推动预制菜走向全球。

在产业对接会现场,广州五粒星食品科技有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司、云食界网络科技有限公司、中湾一号品牌出海平台、广东东篱环境股份有限公司、万佳互娱负责人围绕预制菜出海以及AI技术等话题进行了分享。

预制菜的出海,需要服务平台。在对接会现场,未来岛屿AI应用中心、中湾一号品牌出海服务平台负责人李燎原发布了未来岛屿AI,该平台将助力预制菜破圈出海,更好地拓展海外市场。

AI+农业的联合不是“加数”的简单叠加,而是底层逻辑的深度变革。近年来,广东在AI农业探索方面做出了不凡的成绩,不仅将农业产业和特色品牌推向高质量发展的快车道,同时运用AI等新技术所形成的新质生产力,进一步推动农产品品牌出海。在本次食博会·预博会举办的2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会上,广东农业AI实验室也正式成立。

广东省农业农村厅相关负责人表示,作为促进农村一二三产业融合发展的新兴产业,预制菜已经成为提升乡村产业发展水平的新抓手,借着品牌出海和AI新技术的东风,预制菜产业高质量发展将迎来新发展阶段。广东将先行先试,借助AI助力预制菜产业更好出海。

指 导|丘志勇 蔡丽君 古国真 丁青云

策 划|吴银璇 李振 谭婷

统 筹|梁超文 喻淑琴 于长洹

视 频 |朱景辉 洪丹华 肖航 曾婷芳

设 计 |邓锋 陈泽深 林军明 郑嘉琪

通讯员|万方芳 何辰慧 魏佳燕 陈聪

出 品|南方财经“锄禾”实验室 “预制菜经济”课题组

来源: 证券之星 编辑: 苏婉蓉

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