日前，微博热搜上出现一个女子大热天晒土豆干6小时，变成薯片的话题。

据陕西网白鹿视频微博消息，最近几天，重庆的陈女士一大早就切了不少土豆，打算晾晒整齐结果她没想到，平时需要晾晒两三天的干土豆，当天只用了6个小时就变成了薯片

当事人陈女士说，她家的人经常把土豆晒干吃最近几天重庆最高气温40多度，她就干了两筐薯片，半天就全干了

土豆:我把它们晒干了无声，清脆细腻

高端食材只需简单的暴晒就能入口脆化

这是正宗的空气炸锅

重庆到底有多火北碚达到45℃，刷新纪录

重庆北碚达到45℃，创下新纪录。

18日11时至16时的高温榜显示，前10名中有7席被重庆占据，重庆北碚排名第一，第10名重庆的长寿度接近43度。

今天早些时候，中央气象台微博发文称，重庆是全国的热心脏，北碚是心脏的心脏。

南方的高温天气还将持续。

据新华社报道，8月18日，中央气象台连续第7天发布高温红色预警，连续第29天发布高温预警南方多地仍处于高温状态据中央气象台预报，8月17日至26日，江淮，江汉，江南，四川盆地等地仍将有持续性高温天气，特别是四川，重庆等地最高气温持续超过40℃，成为全国高温中心中央气象台警告高温对电力供应，人体健康，农业生产和水资源的不利影响

国家气候中心17日发布的监测评估结果显示，综合考虑高温热浪事件的平均强度，影响范围和持续时间，今年6月13日以来的区域性高温事件综合强度达到1961年有完整气象观测记录以来最强。

据介绍，本次过程具有持续时间长，范围广，强度大，极端性强等特点截至8月15日，高温已持续64天，为1961年以来持续时间最长，30℃以上覆盖1680站，37℃以上覆盖1426站，为历史第二多，但40℃以上覆盖为历史第一多，极端温度站数量为262个，已超过2013年和2017年

入夏以来，全国平均高温日数为12.0天，比常年同期偏多5.1天，为1961年有完整气象观测记录以来历史同期之最华南，华东大部，华中，华南东部，东北，新疆大部，内蒙古西部等地高温日数普遍超过20天，新疆中东部，内蒙古西北部，河南南部，湖北大部，安徽，江苏南部，浙江，福建中北部，江西大部，湖南大部，四川东部，重庆等地超过30天

据中央气象台预报，8月17—26日，四川盆地，江汉，江淮，江南等地仍将有持续性高温天气，累计高温日数可达7—10天，上述地区最高气温可达35~38℃，局地可超过40℃据中央气象台预报员介绍，通过综合研判，我国本次区域性高温热浪事件持续时间将继续延长，综合强度将进一步增强