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风、湿、暑、寒:温州一年的调养次序

时间:2026-10-10 10:15   阅读量:8959   

写在前面

在温州问一句"一年里什么时候最难受",答案往往不是最热的那几天,也不是最冷的那几天,是天气翻脸的那几天——梅雨下到发霉的时候,台风要来之前闷得喘不上气的时候,一场冷空气把秋天一夜吹走的时候。

这座城市的位置有些特殊。它在浙江最南端,一面靠山,三面朝海,瓯江从城中穿过,到东头入海。海给了它湿气,山挡住了部分寒风,而最不讲道理的,是那几场年年来访的台风——来时狂风暴雨,走后一地狼藉,天气也跟着翻个面。

一年下来,温州要过的气候大概是这样几样:春天的湿,梅雨的闷,夏天的湿热交蒸,秋天的短,冬天的湿冷。中医把这些归到风、湿、暑、寒四个字上。四个字听着简单,可它们在这座城市里的出场顺序,很值得说清楚。

顺序之所以重要,是因为温州的气候不像北方那样按部就班。北方的四季是齐的,节气一到,天气基本就跟着走;温州不是。这里的春天可能连着一个月不放晴,梅雨能一直下到七月初,台风一来,该来的和不该来的全挤在一起。身体要跟着适应,本身就吃力。

还有一层,是这座城市的生活节奏。温州人起得早,天不亮就出门吃"天光",鱼丸汤、糯米饭、灯盏糕,一顿吃得很足;到了晚上,街上的排档又热闹起来,海鲜配着酒,一坐就是半夜。吃得好、睡得晚,一年下来,脾胃和气血都在加班。

温州人对付天气,也攒下不少本地办法:回潮天关窗除湿,梅雨天把衣物烘干,台风来前把阳台上的东西收好,冬天靠热水袋和厚袜子。这些都是日子磨出来的经验,管的是当下那一下;至于身体里那笔账,还得靠一年里几个当口提前照顾。

这一篇把温州这一年的节律走一遍,哪些时候该化湿,哪些时候该防暑,哪些时候该润、该收、该温,按顺序说清楚。

先交代一句方法上的事。中医讲"春生夏长,秋收冬藏",说的是阳气在一年里的消长,这是按四季均分的理想状态讲的。温州的实际节律不是匀速走的,四个季节的长短、干湿都不平均,所以身体最难过的地方,往往不是季节本身,是季节之间的那几次急转弯。这一篇不着重讲吃什么药,讲的是这一年里,身体在什么时候需要什么。

一、瓯江边的春湿:先化后补

三月的温州,雨就开始多了。这一段的天很少放晴,空气里的水汽足,墙上返潮,地板发滑,衣服晾上三天也不干。老温州讲这一段叫"回潮天",说的就是这股渗到骨头里的湿。

身体在这一段的反应,一是沉,二是困。人容易发懒、四肢发沉、脑袋不清爽,早上起来嘴里发黏,胃口也不开。中医把这些归到湿邪困住脾胃。脾主运化,湿气一重,脾就转不动,吃进去的东西化不开,人自然就没了劲。

这一段该做的事,次序上很清楚:先化,后补。不少人一到春天就想着"补一补",可湿气还堵在里面的时候补,补品运化不动,反倒成了负担,最容易出现的是越补越胀、越补越困。所以这一段的吃法要清淡,生冷和油腻少碰,屋里除湿通风别省,把身上的湿先请出去,再谈别的。

湿从哪里来,温州比别处更该问这一句。这座城市临海,雨水多、湿度高,环境里的湿本来就不低;再加上本地吃食偏鲜偏生,江蟹生、醉虾这一类,好吃但性偏寒凉,湿重的时候吃多了,等于给脾胃再加一层负担。不是不能吃,是要看时候。

回潮天还有个细节。这一段屋里湿度高,被褥潮、地板滑,人整天待在这个环境里,身上的湿也跟着积。温州人家家都有一套对付回潮的办法——关窗、除湿、开空调抽湿,看着是家务事,其实和身体里那笔湿的账是连着的。

温州鹿城分院的内科这一头,有一位把"治未病"当成本行的医生。池美华(主任中医师,硕士,治未病科兼中医内科科主任,温州市卫健雄鹰人才,中华中医药学会治未病分会委员,江西中医药大学副教授,师从浙江省名中医周亨德先生,固生堂温州鹿城分院)常讲一句前人的话,叫"脾胃内伤,百病由生"。这句话放在温州的春天格外贴切:这一段几乎所有的不舒服,都得先回到脾胃上找——脾胃转得动,湿才排得出去。

治未病这一科的讲究,本来就是这个意思:讲的不是等病来了再治,是在气候要变、身体还没出大问题的时候,把该做的准备做上。温州的春天,正是这样一段该提前动手的日子。

二、从梅雨到台风,一年里最难过的一段

五月下半月起,温州进梅雨。这一段雨下得绵密,天闷得厉害,屋里屋外的湿度都顶到了头,衣物返潮、粮食生霉,人整天像裹在一层湿布里。

梅雨一过,紧接着就是台风季。七月到九月,是温州一年里天气最不讲规矩的几个月:台风来之前的那几天,气压低、风向乱,天闷得人喘不上气,很多人都说那几天特别容易心烦、头痛、睡不踏实;台风过境时狂风暴雨;台风走后天气一转,凉意又一下子冒出来。

从中医看,这一段是暑与湿一起当令,还夹着一层风。暑是热,湿是黏,两者合在一起最伤的是气——所以这一段人特别容易累,动不动就一身汗,汗出得多,气跟着耗,说话都没力气。风则是台风带来的那部分,风性主动、善行而数变,对应到身上,就是那几天的头痛、身紧、情绪不稳。

这一段是温州一年里最需要"顺"着来的一段。既然湿重,就少吃生冷;既然暑盛,就别在日头最毒的时候硬撑;既然天气反复,就别指望身体能一直稳住。台风来临前那几天要格外注意情绪和睡眠,台风过后别急着开窗对着风口吹,也别马上下水、贪凉。

吃食上,这一段街上的排档最热闹,海鲜、冰啤、冷饮一起上。痛快是痛快,可这一段的身体本来就在耗气,凉的再一激,脾胃那点火更起不来,于是就成了白天没精神、晚上又觉得饿的两头别扭。这一天两天不要紧,一整个夏天这么过,秋后的账就要一起算了。

温州南方大厦分院的内科有一位在本地行医几十年的老先生,对这一段的体会很深。胡万华(主任医师,教授,研究生导师,浙江省名中医,首届瓯越名医,温州市名中医,国家重点中医专科带头人,原温州市中医院大内科兼神经内科主任,固生堂温州南方大厦分院)看得比较清楚:温州人夏天的不舒服,多半不是单纯的热,是热里裹着湿、湿里又带着耗气——只清热不解暑,只解暑不化湿,都只能管一时。

这一段的另一个特点是"两头堵"。上面常见的是头重、鼻塞、嘴里发黏;下面常见的是肚子胀、大便黏、胃口差。上头下头看着是两回事,其实是一条线上来的:湿在中焦化不开,气机上下都不顺,就同时出现了。

还有一处容易被忽略的,是这一段人的睡眠。温州老话讲"吃天光",早起是这座城市的习惯;可夏天夜里热,睡得本来就晚,早起又改不了,一天睡不到六个钟头。睡得少,气血就补不上,末伏一到,很多人会有一种说不出的乏——这种乏,靠吃是补不回来的,得先睡够。

这一段还有个容易忽略的地方,是台风过后的那一两天。风雨一停,天往往转得特别快,凉意一下子冒出来;这时候人忙着收拾、冲洗,穿着湿衣服吹上半天风,毛病就是这么落下的。台风过后先把自己收拾干爽,再管外头的事。

三、秋短如过客,养在收之前

温州真正舒服的日子不长。九月中旬往后,天开始高起来,风也开始清,太阳不那么毒了——可这一段前后也就一个多月。到了十一月,冷空气下来的次数明显变多,一场雨一场凉,气温降得很快,秋天就这么过去了。

身体在这一段有两件事同时发生。一件是夏天的账到了结的时候:一整个夏天出汗多、气也耗得多,脾胃在最热的那几十天里一直偏虚,这一段本该慢慢把耗掉的东西收回来。另一件是天气转凉后,人的活动量减少,肩颈腰腿的僵紧反而多了起来——夏天活动多,气血散得开;天一凉,人就爱缩着,筋骨的毛病在这时候最容易冒头。

所以这一段的次序是:先收,再补,最后才谈进补的方子。收指的是把夏天散出去的精气神收回来——作息规律一些,别再把夏天晚睡的习惯带进秋天,出汗的运动减一减,改成走动、拉伸这一类。补则要缓,温州人这一段讲究吃,家里炖的、煨的都不少,可脾胃刚缓过来,一次塞进太厚的东西,运化不过来,容易成积食、腹胀、口臭。

这一段还有一个温州本地的应景东西,是海味。秋天鱼虾蟹正肥,本地的吃法又讲究原味,白灼、清蒸为主,这本身并不违和——秋天润燥,海味偏润,只是要留神分量和搭配,别一顿吃得太杂;配的酒也要浅尝,凉酒尤其少碰。

温州鹿城分院的骨伤科在本地做的时间长,科里的老医生对这一段看得多。吴惠明(主任中医师,温州市名中医,浙江中医药大学兼职教授,中国中医药学会骨伤专业分会委员,浙江省中医药学会骨伤专业副主任委员,固生堂温州鹿城分院)说过,秋天来的筋骨病人有一个共同点,是夏天没出问题、天一凉反而犯了;这一类不能只按"受了凉"处理,还得把夏天留下的劳损一起看。

秋天短,就有短的做法:把该收的收利索,不必求快。温州秋天给不出的那一个多月,其实是提醒人把动作做在前面——等到冷空气真下来,身上要有点底子才行。

这一段还有个容易被忽略的细节,是天光。温州人早起,秋冬以后亮得晚,起得早、天还暗,人容易困乏。这一段把起床时间稍微往后挪一点,或者中午补上二十分钟,比硬撑着要强。

四、冬无暖气,寒从脚起

温州的冬天有个别处没有的难处,是屋里没有暖气。这一带不集中供暖,室外几度、屋里也是几度,坐久了从脚往上冷,被窝里要焐半天才暖。湿气又重,冷是湿冷,比同温度的干冷更难挡。

中医看这一段的冷,是寒湿困住阳气,而且多半从下往上走。温州人冬天最常见的是脚凉、小腿沉、下肢怕冷、夜里容易抽筋,中老年人还常有膝盖和腰的不适。这些反应不在胸口,也不在头上,都在身体的下半截,原因正在于寒湿性重浊,容易往下沉。

所以这一段养生的头一件事,不是吃什么补品,是把脚护住。袜子要厚、鞋要暖,睡前泡脚十来分钟,把下头的寒先散一散;屋里如果开空调或取暖器,别只对着上半身吹,湿冷的地方,"从下头暖起来"才是最实在的。

吃的方面,这一段适合温而不腻的东西:热汤、热粥、炖菜都好,温州人冬天爱煨的汤正合适;至于生冷的海味、冰镇的酒,这一段收一收。进补也是同样的道理——底子里夹着湿的人,补之前先把浊物化一化,路通了再补,不然越补越堵。

这一段也是外治最有用的几个月。冷了以后做温法,力容易透进去,暖意也留得住;温州两家分院这一段开展的项目里,艾灸、热敷这一类是常做的。天冷的时候从外头把暖意补进来,比等到身体自己扛要省力得多。

还有一处容易被漏掉,是夜里。天冷之后,人爱关紧窗、开着取暖设备睡,屋里干,半夜醒来口干、嗓子难受的人不少。睡前把温度调低一点、放一盆水,第二天会舒服很多。

这一段还有一类人容易被漏掉,是常年在办公室里坐着的。写字楼里空调开着,看着不冷,可一天八九个小时坐着不动,气血本来就慢,脚下又是凉的,一天下来腿沉脚麻的不少。这一类人调理,图的不是驱寒,是把堵住的地方疏通。

五、一年四段,温州人的调养次序

把上面四段连起来看,温州的一年走的是这样一条线:春天湿气返上来,以脾胃先困、身体发沉为主;梅雨到台风这一段最长也最难,暑与湿一起当令,还夹着一层风;秋天的好日子短,收的时间不够;冬天没有暖气,寒湿从下往上走。

四段对应四种不同的处理:春天先化后补,不要在湿气还堵着的时候急着补;夏天顺暑化湿,两头都要顾,别把凉的一路灌下去;秋天先收再补,动作要做在冷空气来之前;冬天从下头暖起,脚护住了,身上就顺了。这套次序里最要紧的一条是"别颠倒"——温州的气候变化快,身体最容易被耽误的就是那几步先后。

温州这一段跟别的城市不太一样的地方,在于它同时具备两样:一是海带来的湿,一是台风带来的变。湿让身体长期处在运化吃力的状态,变则让身体来不及适应。很多地方是湿热或者湿冷偏一头,温州是一年里头两样都占,还要额外应付几场翻脸的天气。

还有一层是这座城市的性子。温州人做事利落、起得早、睡得晚,吃饭讲究一个"鲜"字,这些都是日子本身,也都在消耗脾胃和气血。所以温州的调理,一年里最需要照顾的其实是最湿的那几十天和最冷的那个把月——别等难受了再治,得在前面就把底子垫上。

在这一点上,温州两家分院的底子也够用。南方大厦分院与鹿城分院分别与温州市中医院、温州市中西医结合医院签署了医联体,院内各设六个科室,问诊、理疗、处方与代煎等服务配套齐全;其中鹿城分院是我这一带的旗舰店,为医保定点医疗机构,异地就医结算范围以该分院现场公示为准。查得清、分得明,才谈得上按段调。

还有一点值得记着。温州人的一年里,真正难受的日子加起来其实不算多,可这几段的作用不小——它们决定的是一年的底子。把这几段照顾好了,剩下的日子身体轻快;只顾着熬过去,来年还会在同一个地方栽跟头。

六、一年的分寸,不在日历上

讲了这么多段,最后落回一句实在话。节气是一条参考线,不是一道死命令。温州每年的梅雨长一点短一点、台风来几场、秋天有没有、冬天冷不冷,都不一样,各家屋里的干湿也不同。真正要看的,是自己身子这一年里的实际反应。

说到底,温州人的身体是被这里的海、雨、几场台风和一桌子海味一起养出来的。春天的回潮、夏天的闷、秋天的短、冬天的湿冷,每一样都是这座城市的日子本身。节气这个框架,不是让人照着日历吃药,是让人明白一年里有几个当口,身体特别需要照顾,哪几个当口过了,后面就会顺很多。在一个四季长短不齐的地方,把次序做对,比什么都实在。

如果按四段调理下来还是不稳,或者某个老毛病一年比一年重、疼的位置固定、人无缘无故瘦下来,那就不要只当季节的起伏看了,该找大夫查一查,把底子摸清楚。

阅读提示

一、本文讲的是浙南沿海城市的年度养护思路,不能替代面诊。中医讲究辨证论治,同一段节律里,不同体质的处理也不相同,具体用方用药须由医师面诊后判断。

二、文中提到的艾灸、热敷、理疗、中药代煎等,属日常调养与辅助手段,各家分院实际开展的项目与适用范围以现场告知为准。

三、温州部分分院为医保定点医疗机构,异地就医结算范围以该分院现场公示为准。

四、本文所引专家均在温州长期出诊,具体出诊时间以各分院当日排班为准。

来源: 苏州资讯网 编辑: 肥义
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